29 septiembre 2011

Día Nacional del Maíz

Maíces criollos de San Antonio Limón, Municipio de Perote,  Veracruz, la única zona semiárida del estado.

Hoy 29 de Septiembre se celebra en México el Día Nacional del Maíz. Al publico en general pero especialmente a los agrónomos y permacultores los invito a conocer, utilizar y difundir las semillas de los maíces criollos que se dan en nuestra región. El maíz es parte de nuestra identidad cultural, es el padre de nuestra alimentación y es un acerbo de biodiversidad increíble. No los perdamos, hagamos caso omiso a los reiterados exhortos del gobierno para usar variedades mejoradas que además de acabar con la diversidad genética de nuestras variedades de maíz, promueve el uso de organismos genéticamente modificados sin saber cuales son los efectos que producen en nuestro organismo.

El patio. Bastó un pequeño pedazo de tierra para que los maíces crecieran sanos. Al fondo se ve nublada la sierra.

Hace poco más de un año sembré maíz criollo de Perote Ver. cuando vivía en El Cercado, este año también sembré maíz criollo del Altiplano Potosino, pero el primer año el huracán Alex lo derribó, mientras que este año la sequía acabó con él. Creo que no debí de haber cometido el error de sembrar variedades que no son de aquí, pero espero que pronto pueda hacerme de algunas mazorcas del maíz criollo que se da en la sierra y empezar de nuevo el año entrante que espero con fe que sea más húmedo que el presente aquí en el noreste de México.

Así que a conseguir mazorcas de maicito criollo y hacer nuestros huertos en casa.